Io mi nutro in maniera etica, considero il cibo come un mezzo di sostentamento e godo nel sapere che per far questo arreco il minor danno possibile al mio pianeta e agli animali che lo popolano, uomini compresi. Assaporo il cibo con il cuore e non più con la bocca, donando amore e rispetto a ciò che mi sostenta con i suoi valori nutritivi. Mi sorprendo piacevolmente del gusto, del sapore di alcuni cibi, anche se ciò non é affatto prioritario. È incredibile quanto un pasto etico possa essere appagante, molto più di qualunque banchetto nuziale!